Beskrivelse
2 People 0 Reasons 1 Bottle 2 Glasses
Smag
Denne utraditionelle økologiske rosé er frisk og tør, med en eksplosion af frugter og krydderier. Duften har aromaer af frisk rød frugt (jordbær og kirsebær) og blomster (roser), med mineralske noter i afslutningen. Når den har fået lidt luft fremkommer duften af krydderier. Smagen er mellem-fyldig med noter af rød frugt, og en mellem-lang afslutning.
Mad
Ikke nødvendigt… Men passer godt til grillet kylling.
Druer
Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Manto Negro. Mosten of skindet af de håndplukkede druer gennemgår i starten af produktionen omkring 16 macerationer. Efterfølgende er mosten modnet i fire måneder sammen med bundfaldet fra gæringen for at opnå yderligere kompleksitet. Vinen er fremstillet efter økologiske principper. Bør serveres ved 8 grader. Alkohol indhold 14,5%.
Område
Pla i Llevant, Mallorca