Beskrivelse

Smag

Finca Biniagual Negre 2014 er en dybt farvet, intens, kompleks og fyldig rødvin med noter af sorte bær. Der er god friskhed i vinen og et forholdsvis højt tanninindhold. Vinen er lang i smagen med god koncentration og god balance.

 

Mad

Prøv den til stegt mørkt kød som oksekød, lam eller løbende vildt.

 

Druer

Fremstillet af håndhøstede 40% Manto Negro, 50% Cabernet Sauvignon, og 10% Syrah, der er lagret et år i franske og amerikanske egetræsfade.  Rødvinen er drikkeklar og vil udvikle sig yderligere 3-4 år frem. Bør serveres ved 16°C. Alkoholindhold: 15%

 

Område

Bodega Biniagual, D.O. Binissalem, Mallorca