Beskrivelse

Smag

Rig og intens smag i dette blend fra Ca’n Verdura Viticultors. Her får man meget vin for pengene i en vin der både kan nydes alene og sammen med eksempelvis lam. Duften er fuld af blomster og frugtagtige aromaer. Vinen har en god struktur med masser af magt, ekstrakt og en fin mineralitet. Fyldt med karakter, men samtidig fantastisk balanceret og langt i smagen.

Mad

Prøv den til lam. 

Druer

Mantonegro, Merlot, Callet, Cabernet Sauvignon og Syrah. Druerne er nøje udvalgt og håndplukket, efterfulgt af lang macerationstid for optimal ekstraktion og farvedannelse. Gæringen foregår temperaturstyret i ståltanke under 24°. Til modning og malolaktisk fermentering opbevares vinen i franske og amerikanske 225 liter fade i 6 måneder. Bør serveres ved 16 grader. Alkoholindhold 14.5%

Område

D.O. Binissalem, Mallorca